Совместная проверка Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора, проведенная среди всех российских производителей молока, показала, что товары с нарушениями занимают более 20% рынка. Такая информация размещена на официальном сайте Роскачества.
Молоко разных производителей было проверено почти по 30 критериям, в частности, на предмет наличия в продукте антибиотиков, кишечной палочки, плесени, дрожжей. Кроме того, было проверено фактическое содержание жира в молоке и сухого молока. В ходе проверки изучался фактический состав молока, его соответствие информации, указанной на упаковке.
Под пристальное внимание проверяющих попали 90 самых популярных производителей. Проверка проходила в 7 федеральных округах.
Как стало известно по окончании проверки, производители 8 брендов используют немолочные жиры при производстве продукции. Часть производителей снижали жирность молока в целях увеличения объемов производства. У 5 из 90 брендов было выявлено превышение числа антибактериальных веществ. Специалисты отметили, что в основном производители не злоупотребляют добавлением антибиотиков в молоко, и их количество не превышает пороговых показателей.
Эксперты отметили, что нарушения носят единичный характер. В результате проверки оказалось, что 21 торговая марка даже превосходит установленные ГОСТы, в связи с чем эта продукция может быть удостоена награды Знак качества.