Новости

Ветеринарная сертификация и цены на мясо
27.12.2017

В связи с тем, что правительство вплотную подошло к решению вопроса ветеринарной сертификации, то мясные и молочные производители стали опасаться, что в связи с этим вырастет себестоимость продукции, а это значит, что и на продукты питания будут повышены цены.

Уже по предварительным данным становится ясно, что цены могут вырасти на 3 — 4%. Правда, Минсельхоз отмечает, что в этом году уже ряд предприятий, имеющих регистрацию юридического лица, перешли на электронную ветеринарную сертификацию, но это никак не отразилось на ценах.

Однако в ведомство было направлено письмо торгово-промышленной палаты, в котором перечислены те проблемы, что могут возникнуть после внедрения сертификации, которая станет обязательной в 2018 году. Речь идет о тех сертификатах, что будут оформляться в электронном виде. Затронет программа мясо, молоко и продукты его переработки, яйца, мед, икру и рыбу.

И главная проблема, с которыми столкнутся предприятия, — увеличение нагрузки на компанию по документообороту и по увеличению штата ветеринарных врачей. Все это приведет к увеличению издержек предприятий и к повышению себестоимости продукции.

Сама идея электронной верификации была поддержана еще в 2015 году. Два года дали компаниям на переход к новой системе. Однако обращения производителей стали поступать только сейчас.

На данный момент ветеринарные сертификаты оформляются лишь в бумажном виде. Такие документы позволяют бороться с контрафактом, так как позволяют регулировать движение продукции от производителя до конечного потребителя. С начала 2018 года планировался переход к электронным документам. Однако правительство пошло на уступки и дало еще полгода на переход. Таким образом, сертификация станет обязательной с 1 июля 2018 года.

Производители все же указывают, что есть ряд продуктов, где без повышения цен не обойтись. Например, сейчас молочные перерабатывающие предприятия не оформляют ни бумажные, ни электронные сертификаты. Их деятельность контролируется лишь сертификатами соответствия Роспотребнадзора. Данных документов достаточно, чтобы проследить путь товара от производителя до потребителя. А так как теперь и данные предприятия должны будут иметь электронный ветеринарный сертификат, то потребуются серьезные инвестиции.

По данным, сейчас зарегистрировано 23 тыс. государственных ветеринарных инспекторов. А это примерно 70% от численности сотрудников ветеринарных служб региона.